福井の冬といえば、蟹！ということで、ドリームデイサービスではカニの炊き込みご飯が振舞われました！ 料理長が腕を振るった蟹の炊き込みご飯！ カニの風味とうまみがたっぷりの激うまご飯を、ご利用者様も喜んで召し上がっていただけました♪...

12月11日～13日の3日間にかけて、ドリームデイサービスにて5周年祭を行いました！ 5周年では、スペシャル寄せ鍋が振舞われました！ 料理長入魂の予算大オーバーメニューです！ いつもながら、私たちの予想を大幅に超えてくる料理長のクオリティに驚愕しきりです。。。...

料理長自慢のお食事やデザートのページを作成しました！ 料理長のお食事ページをぜひご覧ください！

今日のドリームのお献立です！ 肉豆腐もご飯との相性バッチリで美味しかったのですが、私個人的には鯖のみぞれあんかけが最高でした！ 鯖を竜田揚げのように揚げた後に、ダシと大根おろしでいただきます！ 外側カリッで、中ふんわり。...

今日は土用の丑の日です！ 記録的な猛暑が日本を襲っておりますが、うなぎを食べて、体力を付けて暑い夏を乗り切りましょう！ ということで、ドリームでは、うな丼が振舞われました♪ うな丼と茶碗蒸しは最高ですね！ うな丼は今更説明不要の美味しさですが、特に茶碗蒸しは、料理長が卵がギ...

ドリームでは、花壇を利用して、グリーンカーテンを育成しています♪ ちょうどパワーリハのマシンが設置されているリハビリ室への日差しが和らぐように、ゴーヤとあさがおを育てています。 入り口を挟んで逆側の喫茶スペースの前の花壇には、さつまいもを植えてみました♪...

ドリームでは月のうち1週間の間、薬湯のご提供をしています。 17日からの薬湯はこちらです！ 四季の和湯〜ひまわり畑🌻 ひまわりの花の香りのお風呂で汗を流して、暑い夏をサッパリして乗り切りましょう！

七夕の今日は、特別な日を皆様に楽しんでもらえるように、料理長が入魂の一食をご用意いただけました♪ 七夕の特別食は、 天ぷら盛り合わせ！ 茶碗蒸し 長いもソーメン うな丼！ 料理長のお吸い物 パフェ と、天ぷらだけでなく、今日はうな丼が出てきました！！...

ドリームでは、健康に配慮された献立を考えてくれています。 本日の献立は～ サーモンは、抗酸化物質「アスタキサンチン」を豊富に含んだ食品です。 アスタキサンチンとは、認知症予防に効果があるとされており、積極的に摂取していただくとよいとされています。...

ドリームデイサービスでは、誕生日のご利用者様には「誕生日特別食」を召し上がっていただいています！ 今月、誕生日を迎えられたご利用者様の6月28日の特別食がこちらです！！ おいしそうな牛ステーキ！ ごはんは、桜エビとシラスの炊き込みご飯です！...